供4-6人
材料:3磅牛仔骨,1杯酱油,1/4杯蜂蜜,1个鸭梨,8颗大蒜,1个甜洋葱,1小块老姜,韩式辣椒粉或Paprika辣椒粉,香油适量,小葱2根
制作过程:
- 冲洗牛仔骨,把骨头碎清洗干净;
– 在容器里将酱油,蜂蜜,香油和黑胡椒粉混合在一起;
– 用搅拌机把鸭梨,老姜,大蒜 和甜洋葱搅拌成液体状;
– 将牛仔骨和搅拌好的佐料混合在一起,撒上小葱;
– 将牛仔骨密封,放进冰箱冷藏至少2个小时,隔夜更佳;
– 烧烤时,将牛仔骨放在烧烤架上,烤至两面金黄,每面大概费时5分钟。 Read More →